日本発のカレー専門店で国内外約100店舗を展開する「日乃屋カレー」が10日、オーストラリア１号店をメルボルンに開業した。現地法人を設立しており、今後はシドニ…

オーストラリア

日乃屋カレーは、東南アジアや米国など海外進出も加速している。オーストラリアでは10店舗を展開することが当面の目標だという。メルボルンの中央商業地区（ＣＢＤ）に設ける１号店は、比較的小規模な店舗となり、日本の都市部で培った高回転型の運営モデルを採用する。
日乃屋カレーを運営するノアランド（東京都文京区）の海外事業部担当者は、ウェルス編集部の取材に対し「メルボルンが多国籍都市で、日本食への関心が非常に高いことが、出店を決めた理由の１つ」と説明した。
同担当者は、「日本国内でチェーン展開する日本発のカレー専門フランチャイズブランドとして、日乃屋カレーがオーストラリア初進出になると認識している。日本のカレー文化をさらに広め、将来的にはジャパニーズカレーを代表するブランドとして現地で認められることを目指す」と意気込みを話した。
日本食材は現地の大手食品卸から調達し、カレー関連商品は日本から輸入する。現地調達品を使い分け、「オーストラリアでも日本の店舗と同じクオリティーで提供することを大切にしている」とした。
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■ジャパニーズカレー、競争し烈に
日乃屋カレーにとって直接の競合となるのが、年末までにオーストラリア１号店が開業するとみられる「カレーハウスCoCo壱番屋」だ。ＣＢＤのクイーン・ビクトリア・マーケット周辺に出店する計画で、2027年前半までに４店舗を展開する方針を示している。
オーストラリアにはジャパニーズカレーを提供する地場飲食店や小規模店はあるものの、日本発の大手カレー専門チェーンによる本格展開はこれから。日乃屋に続いてCoCo壱番屋も参入することで、競争は今後強まりそうだ。
■「新しい飲食ブランドを受け入れやすい市場」
メルボルンでは近年、カレーチェーン２社のほか、日本発の外食ブランドがオーストラリアの１号店を構える動きが目立つ。イタリアンレストランチェーンのサイゼリヤも今年11月、西部のハイポイント・ショッピングセンターに１号店を開く予定だ。
25年には、日本で194店舗を展開するラーメンチェーン「町田商店」が１号店を開業。約200店舗を持つ１人焼肉専門店「焼肉ライク」も開店した。東京発のラーメン店「鬼金棒」のほか、今年にはミシュランガイドに掲載されたラーメン店「銀座篝（かがり）」なども進出した。
日本食品卸で、日本食スーパーも運営するジュンパシフィックは「メルボルンには、外食やカフェの文化が根付いており、新しい飲食ブランドを受け入れやすい市場という点も出店の魅力」と分析。「メルボルンでは日系飲食店の出店が増えていて、消費者の関心は日常的に楽しめるものへと広がっている」と話した。
さらにノアランドは、長年オーストラリアで日本食の普及に取り組んできた現地パートナーと協力体制を構築できたことも進出の理由として挙げた。同パートナーは現在、国内でラーメン店を約10店舗展開しているという。
フランチャイズブランドにとっては、現地の飲食店市場に詳しく、日本食レストランの運営経験がある現地パートナーとのつながりも重要だ。
■店舗賃料、メルボがシドニーを４割下回る　
日本勢のメルボルン進出を支える別の要素として、シドニーとの不動産コストの差も注目される。実際に飲食関係者からは、メルボルンの比較的低い賃料を利点として挙げる声もある。
米系不動産仲介大手ＣＢＲＥによると、26年第２四半期（４～６月）のＣＢＤの最高級店舗物件「スーパー・プライム」の年間提示賃料は、メルボルンが１平方メートル当たり7,250豪ドル（約79万7,500円）だった。シドニーは１万2,577豪ドルで、メルボルンの方が約42％低い。大型ショッピングセンターでも、メルボルンの賃料はシドニーを約22％下回っている。
物件の空き状況にも違いがある。ＣＢＲＥの26年上半期調査では、ＣＢＤ店舗の空室率はメルボルンが8.1％、シドニーが5.3％だった。
オーストラリア市場への初進出を検討する外食企業にとって、日本食を受け入れる消費市場の厚みに加え、シドニーより低い賃料と店舗物件の選択肢の広さがメルボルンの魅力の１つとなっているようだ。

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